清淡小菜——番茄猪肝汤

1.将番茄洗净后去皮；
2.将去皮的番茄切成小丁；
3.将切好的猪肝加入盐，白胡椒，料酒，生抽，生粉；
4.搅拌均匀后腌制五分钟；

5.在烧热的锅中倒入少许油，加入姜末和大葱末煸炒；
6.煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下；
7.加入番茄酱继续煸炒；
8.直到熬出红色的汁；

9.再在熬好的番茄汁中加入适量的水；
10.待番茄汤煮开后加入金针菇；
11.再加入黑木耳丝，煮上五分钟；
12.五分钟后下入腌好的猪肝；

13.待煮开后加入盐，胡椒等调料，就可以关火了。
14.成入碗中后加点小葱点缀。