做法与步骤

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    1、准备材料
    2、四季豆掰掉两边的筋,再折成长短适中的段,清洗干净后用厨房纸擦干净水
    3、肉剁成肉末、干辣椒切成段、蒜切成末

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    4、锅中放油烧热,放入四季豆,中火炸至颜色变浅外皮变皱
    5、捞出来沥干净油
    6、另取平底锅,烧热后放入干辣椒和蒜末爆香

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    7、放入肉末炒散
    8、放入四季豆,翻炒几下
    9、放入盐和生抽,翻炒均匀即可