方法与步骤

  1. 1

    姜切丝，蒜切片待用。

  2. 2

    洗净新鲜豌豆，沥干水备用。

  3. 3

    火腿丁切1cm见方小块备用。

  4. 4

    有过爆香姜蒜，下豌豆翻炒至微微变色，撒盐调味。

  5. 5

    加入火腿丁翻炒起锅。

    6. 注意事项：
    1.火腿丁可以用里脊丁，午餐肉或者火腿肠代替。 2.豌豆炒过会变皱皱的，注意不要炒过头失水过多。