方法与步骤

  1. 1

    姜切丝,蒜切片待用。

  2. 2

    洗净新鲜豌豆,沥干水备用。

  3. 3

    火腿丁切1cm见方小块备用。

  4. 4

    有过爆香姜蒜,下豌豆翻炒至微微变色,撒盐调味。

  5. 5

    加入火腿丁翻炒起锅。

  6. 注意事项
    1.火腿丁可以用里脊丁,午餐肉或者火腿肠代替。 2.豌豆炒过会变皱皱的,注意不要炒过头失水过多。