方法与步骤

  1. 1

    杭椒清洗干净,切去根部,用刀尖轻轻将杭椒划开一道口子,撕去里面的芯。

  2. 2

    将肉调制好的肉馅均匀地酿在杭椒肚子内,尽量多酿一些。

  3. 3

    平底锅放少许油,中小火,将杭椒酿面朝下放入锅内煎至微焦金黄,翻面将每一面都煎好即可出锅装盘。