方法与步骤

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    杭椒清洗干净，切去根部，用刀尖轻轻将杭椒划开一道口子，撕去里面的芯。

  2. 2

    将肉调制好的肉馅均匀地酿在杭椒肚子内，尽量多酿一些。

  3. 3

    平底锅放少许油，中小火，将杭椒酿面朝下放入锅内煎至微焦金黄，翻面将每一面都煎好即可出锅装盘。