杭椒牛肉如何做好吃
发布时间：2014-01-03 22:04:30 作者：ajdiu
主料
- 250克牛里脊肉
- 300克杭椒
- 少许姜末
- 少许蒜末
辅料
- 适量食用油
- 适量盐
- 适量料酒
- 适量嫩肉粉
- 适量酱油
- 适量蚝油
- 适量醋
- 适量胡椒粉
- 适量鸡精
1. 做法 1.牛里脊肉洗净切粗丝，用盐、料酒、嫩肉粉、酱油腌渍半小时；杭椒洗净去蒂，个大的可以切短，备用。 2.锅置火上，加入油烧热，下入姜末、蒜末爆香，倒入牛
1. 做法
1.牛里脊肉洗净切粗丝，用盐、料酒、嫩肉粉、酱油腌渍半小时；杭椒洗净去蒂，个大的可以切短，备用。
2.锅置火上，加入油烧热，下入姜末、蒜末爆香，倒入牛肉丝，滑炒至变色后盛出。
3.净锅再置火上，倒入少许油，将杭椒蝙至半熟，加入牛肉丝翻炒匀，再调入盐、胡胡分、蚝油、鸡精，一同炒至入味即可出锅。
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