泡椒炒茭白的做法

1.茭白洗净后切成丝备用。
2.泡椒和青椒分别切丝，姜蒜也切丝备用。
3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜、泡椒炒香。

4.放入茭白丝翻炒一会。
5.放入青椒丝翻炒翻炒。
6.调入生抽、盐、味精翻炒均匀即可起锅。