精炒美味韭菜炒三丝

    这是一道非常容易做成的菜，而且味道鲜香，诱人食欲，是一个非常普通且美味的家常菜之一，推荐各位去做一下。

1.  材料

    韭菜200克，豆腐片200克，猪肉丝100克，香油50克，花椒油5克，酱油2克，料酒2克，精盐2克，味精1克，葱花、姜末各适量。

2.  做法

    1.首先将买回来的豆腐用刀轻轻的切成丝；再将韭菜清洗干净，然后把韭菜切成3厘米长的小段。

    2.取一炒锅，向锅里加入香油，再加入肉丝大火煸炒几下，然后加入调料葱花、姜末、酱油、精盐还有料酒，均匀的翻炒8成熟，再放入切丝的豆腐与韭菜混合炒几下，差不多熟时就再淋些花椒油，放味精，稍炒一下就可以了。