营养美味口——米糊配锅饼

   其实我平时可能对于早餐这一餐并不是很重视，可能是自己还年轻吧，所以并不太喜欢吃早餐，但是了解过了后才发现不吃早餐影响很大。所以从那里起就开始吃早餐了，呵呵，有时候不希望花太多时间去做，所以就自己做了一些粥还有饼来吃，就像今天的这道一样，非常的吸引人。

1.  材料

    薏米，小米，芡实，莲子鸡蛋，面粉，金枪鱼，水，盐。

2.  方法

    1.今天介绍的这道米糊用到了：薏米、小米、莲子。都是健脾益肾的材料，很适合这在比较冷的季节，早上喝一碗，加上一个煮鸡蛋和主食，就是我的早餐，当然还有饭后水果。

    2.所有材料用清水浸泡一两小时，两用豆浆机成米糊，芡实有些药味，吃不惯的可以加些冰糖，药味会减弱些。

    3.这个时间再做个金枪鱼锅饼，面粉、鸡蛋、水加盐调成面糊醒一会，锅里倒入少许的油，再加一些适量的面糊，转动锅成圆饼，趁未凝固的时候加入金枪鱼，再卷成蛋卷就行了。