锅巴小土豆的做法(图文)

土豆煮熟，用竹签能够扎透即可；切成滚刀块儿；

热锅入凉油，下入土豆块；中火慢慢煎至土豆表面金黄酥脆；

榨菜切成末，香葱切葱花；将盐、鸡精、辣椒粉、五香粉、香油和榨菜、葱花加入土豆中，拌匀即可。