绿豆芽炒韭菜

发布时间:2013-12-25 作者:ajdiu

    韭菜含有较多膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防习惯性便秘,这些膳食纤维还可以将消化道中的毛发、小石砾及金属等包覆起来

绿豆芽炒韭菜

    韭菜含有较多膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防习惯性便秘,这些膳食纤维还可以将消化道中的毛发、小石砾及金属等包覆起来,使之随粪便排出体外,所以韭菜又有“洗肠草”之称。

绿豆芽炒韭菜

1.  材料

    主料:绿豆芽100克,韭菜300克。

    辅料:油、盐、味精各适量。

2.  做法

    1.豆芽洗净;韭菜择好洗净,切成小段。

    2.油锅用旺火烧至八成热,倒入韭菜和豆芽,炒出香味后,加盐、味精,大火快速翻炒均匀即可。

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