冰糖番茄焖排骨的家常做法

1、番茄划十字刀用开水烫去皮切块；

2、排骨冲洗干净，加白酒、生抽腌十分钟；

3、锅热油加冰糖小火烧融，倒入排骨翻炒；
4、倒入开水大火烧开转中小火慢慢把排骨肉焖软，加入米醋；
5、水快干时倒入番茄，大火炒熟加盐上碟。