做法与步骤

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    1.准备材料，排骨洗净控干水份。
    2.姜切丝，蒜切末与调料一起放在大一点的盆中。

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    3.搅拌均匀成酱汁。
    4.将肉放入大盆中，搅拌均匀，让每块排骨都被酱汁包裹着。

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    5.放入冰箱冷藏室，腌24小时。
    6.腌好的排骨摆在烤架上，下面烤盘上铺一张锡纸。放入预热好210度的烤箱中层烤25分钟左右。烘烤中途取出在排骨刷上一层酱汁，再放回烤箱中直至烤完。