养生排骨菜—茯苓山药蒸排骨

    年龄大了以后，身体开始不好了，不能像年轻一样随便吃了，所以我个人就比较偏向一些比较能养生的菜了。经过的很久的努力终于做出来了这道美味的菜了。而且对于我们的身体非常的健康的哦，所以你有必要学会这道菜。

1.  材料

    排骨200g，茯苓粉，党参一小把（当然这个可以根据你自己需要进行或者不加），红枣6颗，山药1小段，淀粉，蚝油、生抽、盐、糖各适量。

2.  做法

    1.将买回来的排骨先进行焯一下水，然后再洗干净后备用。再将原料山药去皮后洗干净，用刀切片块状，再用清水浸泡后以防止它被氧化。红枣也用温水泡发后再洗干净留放一边备用。

    2.把排骨加入到一个碗中，加入葱还有姜与料酒，再加生抽、盐、还有蚝油与茯苓与党参这些材料，再与一些适量的淀粉混合均匀后掩制一小时以上。

    3.再将上面准备好的山药和红枣也一起加入到蒸锅中，蒸到水开大概50分钟左右。