莲藕牛腩汤[多图]

发布时间:2013-09-26 作者:ajdiu

    说到牛肉,我就想多说几句,呵呵,牛肉有着丰富的营养,但是这个牛肉用的是黄牛肉,并非是水牛肉

莲藕牛腩汤[多图]

    说到牛肉,我就想多说几句,呵呵,牛肉有着丰富的营养,但是这个牛肉用的是黄牛肉,并非是水牛肉,所以相对来说也会更加好吃一些。而且本道莲藕牛腩汤还可以健身,当然你也可以将莲藕换成山药,这样得到得效果更加具有药性。

1.  材料

    莲藕,牛腩1斤,葱,姜,酒,盐,各适量。

2.  方法

    1.首先将牛腩洗净切块,取一锅向锅中加清水然后转大火煮开后煮2分钟关火,去除一些多余的浮沫。


    2.将所有的材料都加入到砂锅中,这里除了莲藕之外。然后开大火煮开再用小火慢慢的煎熬大概两个小时左右,或者直到材料软烂。这里需要注意一点是如果你是慢炖的话,需要进行强档4个小时,一般此时就很软烂了。最后再放入洗干净好的莲藕再煮个3小时左右就可以了出锅了,当然需要加一些盐的话。


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