秋季养颜的黄豆煲猪脚

发布时间:2013-09-14 作者:ajdiu

    这个汤一个非常好的养颜补品,而且这个汤凉了还可以凝成皮冻,所以可以一菜两吃。

秋季养颜的黄豆煲猪脚

    这个汤一个非常好的养颜补品,而且这个汤凉了还可以凝成皮冻,所以可以一菜两吃。吃的时候如果你觉得盐不够,你可以沾一些酱油多吃一些或者加一些盐。

黄豆煲猪脚

1.  材料

    猪脚700克,黄豆干适量,姜适量,八角两个,桂皮,花椒适量,香叶两片,白胡椒粉适量,冰糖适量,小葱,香菜,盐。

2.  方法

    1.事先先进行将黄豆泡发一个小时左右,留于一旁备用。
    2.再将猪脚用刀切成小块,焯过热水备用。

泡黄豆

    3.取一高压锅,将焯过水的猪脚加入到锅里中,再倒入一些水,适当没过猪脚5厘米左右就行。
    4.把泡好水的黄豆放入锅中。

炖黄豆

    5.接着放入姜片,八角,桂皮,花椒香叶。
    6.调入一克的白胡椒粉。

步骤

    7.放入冰糖,我用的是黄冰糖。
    8.盖上盖子,加上加压阀。高压锅上汽中高火20分钟。

第四步

    9.20分钟后打开锅盖,放入从中间切成两瓣的大蒜再关火焖10分钟
    10.最后放入切碎的香菜和葱花,加入适量的一盐调味就做好了。

成品

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