清心补身——虫草花炖老鸭汤

1.虫草花事先用清水稍微浸泡片刻后洗净沥干备用。
2.鸭肉随冷水一起下锅烧开，焯去血水洗净待用。

3.将所有的材料放入炖盆中。
4.加入适量的清水。

5.在电炖锅中倒入适量的水，垫个蒸垫，放入炖盆，盖盖，按“蹄筋”键。
6.大约30-40分钟的时间，取出，撒盐和少许的鸡精即可食用。