-
1.鸡腿肉撕成小块,备用。
2.所有调料混合备用。 -
3.香葱香菜洗净切段备用。
4.所有材料在大碗里混合均匀,装盘,上桌。
凉拌鸡肉的做法,怎么做凉拌鸡肉
发布时间:2015-04-01 19:19:08 作者:红小豆
主料
- 一个鸡腿
- 一小把香葱
- 一小把香菜
- 适量蒜泥
辅料
- 适量生抽
- 少许白糖
- 一小勺油辣椒
- 若干花椒粉
鸡肉,指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。