做法与步骤

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    1.鸡翅洗净，用清水泡制1小时以上，泡出血水。
    2.在上面划上一刀。

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    3.放入蚝油搅拌均匀腌制10分钟。
    4.锅中加入油烧至5成热。

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    5.把腌制好的鸡翅均匀的沾上淀粉。
    6.下入油锅。

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    7.小火煎至两面金黄。用牙签能够扎透。
    8.捞出，用吸油纸吸干油分即可。