懒人也有好妙招——油炸香脆酥鸡翅

    鸡翅的营养也是非常丰富的，鸡翅中含有大量的可以使强健血管及皮肤的胶原蛋白及弹性蛋白等，对于我们的血管、还有皮肤及的健康是相当有效果的。它除了含有还含有胶原蛋白之外，自身还含量丰富的维生素A，它是我们视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、育都是必需的一个维生素。

1.  材料

    原料：鸡翅根6个，葱20克，姜20克。

    调料：料酒1汤匙（15毫升），盐1汤匙（15克），胡椒粉1汤匙（15克），淀粉适量。

2.  做法

    1.准备材料。将料酒、盐、胡椒粉涂抹鸡翅上，放入锅中，加入适量的水，煮至八成熟。

    2.将鸡翅取出后，沥干水分，加入淀粉均匀地裹上。放入油锅中炸，炸至金黄色取出即可。

3.  提示

    要将鸡翅均匀地裹上淀粉，这样鸡翅炸出来会更酥；要将鸡翅炸至金黄色，也会比较酥；可以根据个人口味蘸番茄酱吃，这种吃法深受小朋友的喜爱；可以将鸡翅裹上淀粉后，放入冰箱冷冻，随吃随炸。