方法与步骤

  1. 1

    将鸡腿洗净,剁成块,入沸水锅中焯一下,捞出沥水备用。

  2. 2

    将海带洗净表面黏液及杂质,切成块;香菇去蒂、洗净,切成块;番茄去蒂、洗净,切成块待用。

  3. 3

    锅中加入植物油烧热,下入洋葱、番茄炒软,倒入适量清水,再放入鸡腿煮30分钟,然后加入香菇、毛豆粒、海带、调料煮至入味即可。