西式美味菜肴——黑椒煎牛排

    这应该算是一道西式的美味菜肴吧，从国外引进而来的一道菜，相当的美味哦。

1.  材料

    主料：牛里脊肉200克。

    辅料：黑胡椒粉适量，干红葡萄酒3大匙，辣酱油2小匙，植物油2大匙。

2.  做法

    1.将牛里脊肉洗净，切成1厘米厚的长方片，加入用少许黑胡椒粉、干红葡萄酒、辣酱油调好的酱汁拌匀，腌渍50分钟。

    2.将腌渍好的牛排放在炭火上烤3分钟，再翻面烤3分钟至五成熟，取出装盘，撒上少许黑胡椒粉，即可。