孜然羊肉卷的图解做法,孜然羊肉卷怎么做好吃(图文)

做法与步骤

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1.材料图。
2.香菜和金针菇打成比羊肉卷短的节。

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3.打好的香菜和金针菇放入羊肉卷里。
4.用牙签把羊肉卷插上。

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5.放在烤网上，入烤箱220度烤大概8分钟左右，中途撒烧烤料和盐调味，出炉后在撒一些烧烤料。

注意事项：
1.烧烤料买的现成的，里面有孜然粉，孜然粒，芝麻，五香粉，辣椒粉。这个可以自己调配。
2.最好用羊排肉，比较香。我这个羊肉是在店里人家给片好的，出来就是卷，是好几块羊排冻在一起，拿削片机削好的，有条件的朋友可以自己弄。
3.用牙签把羊肉串好，在烤的过程中，羊肉自然收缩，就把菜包里面了。
4.在烤的过程中撒盐和烧烤料使之味道更为混合，出炉在撒一遍味道更好。
5.这个菜用碳烤更香。