羊肉串的腌制方法

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    先备好食材,将羊肩肉切成小块。还有调料:白糖、盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒。

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    羊肉盛入器皿内,倒入调料。用手抓均匀,让它充分入味。

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    最后再放入少许蒜蓉。继续用手抓均匀,然后腌着约两小时。

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    再用干净的竹签将它串起来。烤盘铺上锡纸,将竹签架好之后放入烤箱。

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    200度烤15分钟左右。取出来刷一层橄榄油,再撒上少许孜然粒,继续再烤约十分钟即可取出。