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1.材料图。土豆切粗条,放在空气炸锅中炸成土豆条,这里没有拍,如果没有炸锅,可以油炸或者直接煮透,用土豆泥也可以。
2.三文鱼切片,加盐和柠檬汁抓腌。 -
3.平底锅倒油烧热,放腌好的三文鱼块煎至两面变色,磨上黑胡椒碎。
4.将三文鱼出锅,芦笋下锅煎香。 -
5.将三文鱼,土豆条,芦笋摆盘,淋上酸奶,可以吃了。

美味自制香煎三文鱼
发布时间:2019-11-04 17:41:44 作者:大杂烩
主料
- 适量三文鱼
- 适量芦笋
- 适量土豆
辅料
- 适量柠檬汁
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量烹调油
- 适量酸奶
三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类,挪威三文鱼主要为大西洋鲑,芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类,有很多种,我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。