传说中具有除尘作用的——家庭自制鸭血粉丝汤

发布时间:2013-11-04 作者:ajdiu

    对于一些动物的血我其实并不是很喜欢吃,不过据父亲这一辈人说,鸭血具有除人身体里面的一个些尘土的作用

传说中具有除尘作用的——家庭自制鸭血粉丝汤

    对于一些动物的血我其实并不是很喜欢吃,不过据父亲这一辈人说,鸭血具有除人身体里面的一个些尘土的作用,具体有没有我也并不是很了解。虽然我不喜欢吃,但是家人还是经常做一些关于鸭血的菜谱来吃,这道菜是老妈做的,我只是负责在一边打杂和拍照的。说话做出来的成品还是蛮不错的哦。那个汤的味道非常吸引人。而且做这个汤只需要10来分钟就可以完成,非常的方便。

鸭血粉丝汤

1.  材料

    鸭血,鸭胗,粉丝,油豆腐,姜,香菜,香葱,浓缩鸡汤一包,料酒,盐,白胡椒,花椒油,辣椒油,醋,香油少许。

2.  方法

    1.备好食材。
    2.粉丝,油豆腐在冷水泡发。

准备材料

    3.水烧开,加入鸭血中火煮3分钟。
    4.另一锅水加入姜,料酒2勺煮开,倒入鸭胗大火煮5分钟。

煮鸭血

    5.鸭胗切块,葱切段,香菜切碎。
    6.在烧开一锅水,加入浓缩鸡汤,加入粉丝,油豆腐。

加粉丝

    7.加入鸭血,加入料酒1勺,盐2茶匙,白胡椒半茶匙,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1茶匙,香油少许调味。
    8.最后撒上香菜,香葱,关火。

撒上装饰菜

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