做法与步骤

  1. 1

    培根切细。香叶,黑胡椒粒和百里香放在汤袋或茶叶过滤器里。土豆去皮,切细颗。

  2. 2

    韭葱切除绿叶,只用白色茎部。把茎部用刀一分为二,放在水龙头下冲干净。沥干后切成细粒。

  3. 3

    锅子中火烧热,加入黄油和培根,直到培根焦黄,把培根捞出待用。把韭葱放入锅内煸炒至软,加入白葡萄酒,鸡汤,香料,土豆煮滚,用慢火煲30分钟。加盐和胡椒粉调味。

  4. 4

    拿出香料。把汤分批放入搅拌机搅碎。

  5. 5

    淋入奶油,撒上培根和葱花。营养又好吃!