做法与步骤

  1. 1

    培根切细。香叶，黑胡椒粒和百里香放在汤袋或茶叶过滤器里。土豆去皮，切细颗。

  2. 2

    韭葱切除绿叶，只用白色茎部。把茎部用刀一分为二，放在水龙头下冲干净。沥干后切成细粒。

  3. 3

    锅子中火烧热，加入黄油和培根，直到培根焦黄，把培根捞出待用。把韭葱放入锅内煸炒至软，加入白葡萄酒，鸡汤，香料，土豆煮滚，用慢火煲30分钟。加盐和胡椒粉调味。

  4. 4

    拿出香料。把汤分批放入搅拌机搅碎。

  5. 5

    淋入奶油，撒上培根和葱花。营养又好吃！