做法与步骤

  1. 1

    青豌豆洗净后倒入锅内，随后倒入600毫升鸡汤，盖上锅盖中火煮5分钟。

  2. 2

    将煮好的鸡汤豌豆略微放凉后连同鸡汤一起倒入搅拌机，搅打成豌豆茸，再倒回锅里。

  3. 3

    将熟米饭也一起放入锅内，然后以中火煮软，调入少许盐即可。食用前可撒上少许猪油渣增香。