西红柿菠菜疙瘩汤

    对于这道菜中的时间计算如下：一般的处理食材的拌面疙瘩需要5分钟的时间；第3步和第5步用时大概1分钟；放入面疙瘩煮制的时间是2分钟，放入菠菜和香菜是一分钟。一共需要用时大概10分钟就可以做出来了。

1.  材料

    面粉50克，西红柿一个，菠菜一颗，香菜少许，葱10克，蒜两瓣，姜两大片，热狗肠或者火腿肠半根，盐两克，鸡粉1克。

2.  方法

    1.处理食材，葱切葱花，蒜切片，姜切成大片，西红柿切成滚刀块，热狗肠切成小丁，菠菜洗净切大段，香菜洗净备用。
    2.在50克面粉中加入12克的水，用筷子搅成雪花状。这里要特别说明一下，做疙瘩汤面粉的量是水的4倍，用筷子搅拌的时候，最好是上下搅拌，不要顺着一个方向搅，那样处理面会搅成一团，就不是面疙瘩了。

    3.锅中放油，油热后放入葱姜蒜炒爆香。
    4.接着放入西红柿和热狗翻炒一下。

    5.倒入水，水的量自己控制，喜欢吃稠一点的就少加水。然后在汤中加入鸡粉和盐调味。
    6.水开后，放入刚刚搅好的小面疙瘩。

    7.疙瘩大火煮2分钟后，放入菠菜煮软。
    8.最后加入香菜，这个鲜蔬疙瘩汤就做好了。