做法与步骤

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    1.西红柿顶部用刀子切割十字口。
    2.锅子烧开水,投入,30秒,捞出。
    3.扒皮。

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    4.用刀子在上面画上几道。
    5.将他们如图样子切开。
    6.用勺子将种子捞出,吃掉即可!(种子多汁,并且口感不好,所以直接去掉即可。)

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    7.将西红柿肉切大丁,用纱布或者双手稍微挤去水分。
    8.黑木耳泡发、洗净。

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    9.黑木耳切末。
    10.小葱切丁。
    11.鸡蛋打散。

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    12.平底锅烧热,倒油,将鸡蛋倒入,用筷子快速搅拌,待鸡蛋凝固快速倒出。
    13.摊开,凉凉。要是还嫌大,就切小点。
    14.将所有的原料放一起。

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    15.放入盐、白胡椒粉、鸡精、耗油,搅拌均匀。
    16.清水加入面粉和面,静置饧半小时以上。揉成光滑的面团。
    17.搓成细条。

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    18.揪成小面剂。
    19.擀皮。
    20.填上馅料,用勺背压实,可以多填点,好吃!