方法与步骤

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    将银耳放入碗中，加入温水浸泡30分钟，使其充分发透，再去蒂洗净，撕成小朵，然后放入锅中，加入适量清水烧开，用小火熬煮2小时，至银耳软烂，捞出备用。

  2. 2

    将莲子放入锅中，加入清水煮至熟透，再用牙签去除莲心；大枣洗净，去核待用。

  3. 3

    将冰糖放入锅中，加入适量清水，小火熬成糖汁，再用纱布过滤，然后放入红枣煮至熟烂，倒入碗中，放入莲子及银耳即可。