做法与步骤

  1. 1

    山楂洗净，去核。

  2. 2

    放入适量白糖，搅拌均匀，腌制2小时以上（我前一天晚上剥的山楂，所以腌制了一晚上）。

  3. 3

    开火煮山楂。

  4. 4

    开锅后转小火，再放入适量冰糖。

  5. 5

    要不停搅拌，煮至浓稠的状态。

  6. 6

    放入干桂花，搅拌均匀即可关火。

    7. 注意事项：
    山楂水分较少，煮的时候如果太干，可以放少量清水。