做法与步骤

  1. 1

    藕去皮清洗干净，切小块。

  2. 2

    乌梅、话梅去核，切丁。

  3. 3

    藕块放入锅中，焯熟，倒入碗中。

  4. 4

    将乌梅、话梅丁倒入盛藕块的碗中，淋入少许的蜂蜜、糖桂花，放入冰箱冷藏15分钟，留点时间让藕吸收一下梅子的味道。

    5. 注意事项：
    除了藕之外，你还可发挥你的想象，用山药、芸豆，都可以拿来搭配你自己的美味。另外，糖桂花、蜂蜜的用量，可依据自己的口味来调制。