做法与步骤

  1. 1

    藕去皮清洗干净,切小块。

  2. 2

    乌梅、话梅去核,切丁。

  3. 3

    藕块放入锅中,焯熟,倒入碗中。

  4. 4

    将乌梅、话梅丁倒入盛藕块的碗中,淋入少许的蜂蜜、糖桂花,放入冰箱冷藏15分钟,留点时间让藕吸收一下梅子的味道。

  5. 注意事项
    除了藕之外,你还可发挥你的想象,用山药、芸豆,都可以拿来搭配你自己的美味。另外,糖桂花、蜂蜜的用量,可依据自己的口味来调制。