韩式辣酱拌黄豆芽

    天气热了，做份清淡爽口的开胃小吃来吃，想想就开心。今天做的是韩国辣酱拌黄豆芽，黄豆芽是酸甜的口味，再用辣酱来拌，就带着淡淡的辣，拌上一大碗来送粥，这也能大大满足我。
 

1.  材料

    黄豆芽200克，胡萝卜20克，尖椒一根，黄瓜50克，香菜一根，大蒜3瓣，韩国辣椒酱两茶匙，白醋两茶匙。白糖4克，盐两克，生抽5毫升，香油1毫升，五香粉0.5克。

2.  做法

    1.黄豆芽洗净，放入开水中焯热过的凉水备用。焯豆芽的时候不要盖盖子，这样可以更好的去掉黄豆芽的豆腥味。

    2.黄瓜洗净切丝，尖椒去籽切丝备用，香菜切碎备用，胡萝卜切丝，大蒜切蓉备用。

    3.调凉拌汁。韩国辣椒酱，白醋，白糖，香油，盐，生抽，五香粉调匀备用。

    4.把灼热的黄豆芽，还有步骤2中准备好的食材放到一起，淋入调料汁拌均匀，就这样好吃韩国辣酱拌黄豆芽做好了。