-
营养价值
樱桃,又名荆桃、含桃、朱桃、樱珠等。樱桃含有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁比苹果、梨、橘子、葡萄约高20倍;维生素A也比苹果、橘子、葡萄高出4~5倍;B族维生素、维生素C含量也很丰富。 -
食用功效
1.樱桃有补益气血、祛风除湿、透疹解毒的功效,可用于病后体弱、气血不足、风湿腰腿疼痛、瘫痪等症。
2.体质虚弱、皮肤粗糙、中风后遗症者,饮服樱桃酒有保健治疗作用。
3.樱桃含铁量特高,饮服鲜樱桃汁有利于缺铁性贫血的恢复。
4.樱桃中含有鞣花酸,可消除致癌物,预防癌症。 -
食用方法
可鲜果生食,还可制成果酱、罐头、果酒等,亦常用作各种佳肴的装饰品。
樱桃的营养价值与食用功效
发布时间:2021-06-20 17:36:06 作者:红小豆
樱桃,又名含桃、荆桃、宋樱、朱果、樱珠、家樱桃、朱桃、茑桃等,属落叶乔木。叶子长卵圆形,开白色或粉红色花,果实小而圆,如同樱珠一般,故称“樱桃”。樱桃素有“春果第一枝”之称,因为它是一年中较早成熟的果实。