做法与步骤

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    营养成分
      据研究分析枸杞子还含有件谷凿醇、亚油酸。日本产的枸杞果实还含有玉米黄素、甜菜碱和一种硫胺素抑制物及浆果红素有机物质。
      枸杞子具有显著的药理反应。例如抗脂肪肝作用,拟胆碱样作用,枸杞植株的枝梗鲜新者都可入药,有一定药物作用。

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    功效与作用
      1.据历代医药文献记载,枸杞有入肝,肾经,滋补肝肾,益精明目,养阴补血功效。
      2.凡腰膝酸 软、头晕目眩、视力减退、神经衰弱、肾亏遗精、身体消瘦、慢性肝炎、糖尿病、肺结核、高血压等,枸杞都有防治作用。
      3.更经近代国内外医学科学家研究发现,对肝脏有一定的保护作用,不仅能抑制脂肪在肝内沉积,还 能促进肝细胞再生,使血糖降低,还可预防高血压,动脉硬化。
      4.据研究分析,由于枸杞子含有大量甜菜碱等生物碱,能使疲劳的神经兴奋,使人感到精力充沛。
      5.日本学者称:“构枸杞是有效的长寿药。”我国大诗人陆游在老年时,因两目昏花,视力不好,常爱吃枸杞得济,曾吟咏如下佳句“雪雾茅堂钟磐清,晨斋枸杞一杯羹”。