做法与步骤

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      ①西红柿。西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生化学作用,凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口———幽门堵塞,使胃里的压力升高,造成胃扩张而使人感到胃胀痛。

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      ②柿子。柿子含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质,具有很强的收敛作用。在胃空时遇到较强的胃酸,容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。小硬块可以随粪便排泄,若结成大的硬块,就易引起“胃柿结石症”,中医称为“柿石症”。

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      ③香蕉。香蕉含有大量的镁元素,若空腹大量吃香蕉,会使血液中含镁量骤然升高,造成人体血液内镁与钙的比例失调,对心血管产生抑制作用,不利健康。

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      ④橘子。橘子含有大量糖分和有机酸,空腹时吃橘子,会刺激胃黏膜。

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      ⑤甘蔗和鲜荔枝。空腹时吃甘蔗或鲜荔枝切勿过量,否则会因体内突然渗入过量高糖而发生“高渗性昏迷”。

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      ⑥山楂。山楂的酸味具有行气消食作用,但若空腹食用,不仅耗气,而且会增加饥饿感并加重胃病。