平衡膳食是什么

品种多样化，粗细粮搭配，豆类、水果、鱼类、蔬菜、油、糖各种食物都要吃。

各类食物比例适当，蛋白质、脂肪、碳水化物三大物质所占的比例最好为12%~15%，5%~36%，55%~60%。热量的一半是由碳水化物提供的，所以家长不要光给孩子吃鱼、肉、蛋，还要吃粮食且数量要够。

每顿饭需要食物的量要合适，早、中、晚餐搭配好。

调配得当，烹调合理，粗细搭配，甜咸搭配，干稀搭配，动植物食品搭配。烹调要注意食物的色、香、味，既美味可口，又营养合理。