糙米+咖啡更具有风味

咖啡还能减轻辐射对人体的伤害，我们在日常生活中常会接触到各种辐射，比如光波、电磁波等，适量饮用咖啡可以减轻它们对人体的伤害。日本科学家还发现，每天饮用一杯咖啡，有抑制肝癌的作用。

糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒，这是一种含有皮层、糊粉层和胚芽的米。虽然糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时间，但是它的营养价值比精白米高，蛋白质的质量非常好，米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，短时间内可以为人体提供大量的热量。

糙米还可以治疗贫血、便秘，净化血液，有效维护全身机能，保持内分泌平衡，促进血液循环，强化体质，调节体内新陈代谢、内分泌异常，防止体内吸收有害物质，有一定的防癌抗癌功效。特别适合肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘的人食用。当糙米遇到咖啡，两者可以发挥最大的功效。下面就来为大家介绍一道既有保健功效又能让咖啡别具风味的饮品——糙米咖啡。做法很简单，将糙米蒸熟后碾成粉末状，在冲咖啡的时候适量加入即可。

要注意的是，咖啡每天不要饮用过量，以1～2杯为宜，不要超过5杯。患心血管疾病的人应少喝咖啡。有胃病的人和维生素B1缺乏症的人及孕妇应尽量不喝咖啡。经常喝咖啡的人应注意补钙。老年女性朋友不宜饮咖啡，容易发生骨质疏松。糙米质地硬，蒸起来比较费时间，蒸之前可以先将它洗净在冷水中浸泡一夜，然后再用高压锅蒸即可。