做法与步骤

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    咖啡还能减轻辐射对人体的伤害,我们在日常生活中常会接触到各种辐射,比如光波、电磁波等,适量饮用咖啡可以减轻它们对人体的伤害。日本科学家还发现,每天饮用一杯咖啡,有抑制肝癌的作用。

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    糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒,这是一种含有皮层、糊粉层和胚芽的米。虽然糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时间,但是它的营养价值比精白米高,蛋白质的质量非常好,米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,短时间内可以为人体提供大量的热量。

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    糙米还可以治疗贫血、便秘,净化血液,有效维护全身机能,保持内分泌平衡,促进血液循环,强化体质,调节体内新陈代谢、内分泌异常,防止体内吸收有害物质,有一定的防癌抗癌功效。特别适合肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘的人食用。当糙米遇到咖啡,两者可以发挥最大的功效。下面就来为大家介绍一道既有保健功效又能让咖啡别具风味的饮品——糙米咖啡。做法很简单,将糙米蒸熟后碾成粉末状,在冲咖啡的时候适量加入即可。

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    要注意的是,咖啡每天不要饮用过量,以1~2杯为宜,不要超过5杯。患心血管疾病的人应少喝咖啡。有胃病的人和维生素B1缺乏症的人及孕妇应尽量不喝咖啡。经常喝咖啡的人应注意补钙。老年女性朋友不宜饮咖啡,容易发生骨质疏松。糙米质地硬,蒸起来比较费时间,蒸之前可以先将它洗净在冷水中浸泡一夜,然后再用高压锅蒸即可。