喝牛奶注意三事项

不要把牛奶当作防治骨质疏松的唯一途径中老年人多数会患骨质疏松症，喝牛奶是防治骨质疏松症的途径之一。但是有人只靠喝牛奶防治骨质疏松症就不妥了。骨质疏松是人在衰老过程中必然要发生的事，其程度受多种因素的影响，缺钙只是其中一个因素。牛奶含钙虽然尚可，但因其是液体，绝对量并不多。所以，中老年人防治骨质疏松，还要补充维生素D，因为维生素D有利人体对钙的吸收。同时要晒太阳，太阳会促使人体中维生素D的生成。此外，还要增加含钙食物的摄入，如海带、虾皮、银耳、核桃仁等，同时每日适量补充一些含维生素的钙片。

要喝消毒好的牛奶：很多人喜欢喝奶农卖的鲜牛奶，价格便宜，味道也鲜美。但是，牛奶在采、运等过程中会有微生物污染，故须消毒。但家庭煮沸的消毒将会破坏牛奶中的活性蛋白质和维生素物质，失去牛奶的原有功效。牛奶消毒采用巴氏消毒法为宜，可将牛奶中的非芽孢病原菌杀死，对牛奶中的营养成分影响不大。但这种巴氏消毒法在家是难以做到的。所以，还是向正规的牛奶供应商订购已消毒的可直接饮用的成品为佳。

老年人喝脱脂牛奶好：牛奶与肥肉的脂肪含量不一样，牛奶的脂肪含量低，但老年人，尤其是血脂偏高的人还是饮用脱脂牛奶好。