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而且空腹饮用牛奶容易导致利用率降低。空腹喝奶还会使肠蠕动增加,牛奶在胃内停留时间缩短,使内部的营养素不能充分被吸收利用。喝牛奶最好与一些淀粉类的固体食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食,有利于消化和吸收。
空腹喝牛奶
发布时间:2014-03-14 21:37:45 作者:天天美食
空腹喝牛奶容易导致腹泻。由于大部分中国人体内缺少乳酸酶或是乳酸酶活力低下,在空腹喝牛奶或是大量地喝进凉奶后,牛奶中的乳糖缺少乳酸酶的分解,使其不能变为单糖通过小肠壁进入血液,为人体所吸收。乳糖便原封不动地进入大肠中,会被大肠杆菌分解发酵、产酸生气,进而就出现了腹胀、腹泻等症状。