科学吃零食的方法

少吃经过加工的零食。许多经过加工的食品，只能提供无用的热量，完全不含必需的营养成分。营养专家赞成吃不加盐烘制而成的脆饼干和热量小、 纤维多的爆玉米。

选择适合个体营养需要的零食。如学前儿童适合吃切成小片的肉类、水果、饼干，以及稍微煮过一下的蔬菜和牛奶制品。青少年应是牛奶、意大利薄饼和特瘦牛肉干酪汉堡包、含钙丰富的食物。老年人需要低脂肪、含钙丰富的零食，加吃鸡肉和鱼，以补充蛋白质、铁质、锌质和维生素B。

吃零食的时间要适当。如果要一天到晚精力充沛，切勿连续 5个小时以上不吃东西。 研究人员经试验得到结论，吃过点心后的大学生比只喝不含咖啡因、糖分和酒精饮料的大学生在记忆力和精神集中程度上好20%-30%。下午3-4时是吃点心最佳时间。

吃零食与运动双管齐下。营养专家说，既做运动又吃有益健康的零食，是效果理想的减肥方法。这两者都有助于控制食欲、增加体力、促进身体的新陈代谢率。每当你吃碳水化合物含量高的食物时，运动过程会把其中大约10%的热量消耗掉。