方法与步骤

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    这里介绍一款特色食养粥，米仁、绿豆、百合、莲子各若干与血糯(白糯亦可)熬粥。米仁止湿平肝，绿豆清凉解毒，百合有清肺润津之效，而莲子具有清心健脾益气的作用。此食养粥可咸可甜，依各人喜爱而定。炎夏常吃此粥，必能见到成效。

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    此粥的煮法与众不同之处在于:绿豆先单烧，一沸时即将水倒出待用，另加水将绿豆煮酥后与熬好的粥混合，原倒出待用的绿豆水仍倒回粥中。若滴一二滴薄荷精则其味更佳。