方法与步骤

  1. 1

    炼猪油时，可放少许花椒，一般是每公斤猪油放十多粒，另外还要再放点盐。

  2. 2

    可以在炼好的猪油中，趁猪油还没有凝结时加点白糖搅拌，一般是一斤猪油加一、二两白糖。

  3. 3

    盛放猪油的容器不能用金属罐，以玻璃器皿或陶瓷器皿为宜。

  4. 4

    盛放猪油的器皿储存时要加盖密闭，减少空气和微生物的化学作用。