做法与步骤

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    明·李时珍在 《本草纲目》中说,萝卜定喘、止咳、下气、消食、除胀、利二便、止气痛。据分析,萝卜富含维生素C、钙、磷、铁等物质夕此外还含有芥子油。芥子油具有促进胃肠蠕动、增进食欲、助益消化的功能。所以,晚上吃些萝卜,能消除饱胀,减轻胃的负担,使人睡得踏实、香甜。

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    生姜,富含芳香性辛辣物质夕与其他中药配伍,对治疗慢性胃炎、胃痛、呕吐等病有很高的疗效。生姜也可驱寒邪、防止伤风咳嗽。晨起吃几片鲜姜或酱生姜可起到温中健胃、发汗止咳、清热解毒的作用。

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    萝卜和生姜同食,有时还可能收到意料之外的作用。相传楚汉相争时夕汉高祖刘邦转战河南鲁山,身染瘟疫,久治不愈。遂采用民间单方(生姜煮萝卜)夕饮服生姜萝卜汤后,病情大减。连服几次后,便药到病除了。