巧克力不能过量吃

从科学角度看，巧克力含有丰富的营养成分，而且容易被人体吸收。它的主要原料可可里确实含咖啡因，对大脑皮层起兴奋作用。但据测定，市销一两纯巧克力中所含咖啡因分别只有一杯咖啡或一杯浓茶的六十分之一或十分之一，它对人体的刺激可说是微不足道的。专家介绍，幼儿一天食用巧克力在二两时，不会导致生理性麻烦。多吃会流鼻血的说法是没有利学根据的。

不过，巧克力含脂肪量高达百分之四十左右，脂肪进入人体后产生热量，并在胃中滞留时间较长，使人产生饱足感觉，这和我们吃了油腻大的饭菜后不会很快感到饥饿是同一道理。一两岁的婴、幼儿，从各种食品中吸收多种营养成分，对成长更为有益。而巧克力的高油脂会削弱孩子的食欲，打乱他们正常的饮食规律。因此，儿童吃巧克力要适量，应在饭后吃，婴儿最好少吃或不吃。