能减缓我们人体衰老的食物

一个健康的女性每天应摄入足够的热量。体重50千克，每人至少需要1310卡（5485焦尔）热量。这些热量应从有营养的食物中摄取。比如，一个烤白薯、一杯橙汁或10片土豆片都能提供100卡（419焦尔）热量，但只有白薯和橙汁提供的热量才算是高性能的热量。因为，白薯富含维生素A，有助于皮肤保持光滑；澄汁所含的维生素c，则有助于骨胶的形成，而骨胶正是保持皮肤弹性的主要物质。除了白薯，维生素A含量较高的还有深绿色、橙色和深黄色的蔬菜、橙色的水果，如豆芽、杏、花椰菜、胡萝卜、甘蓝菜、芒果、木瓜、红辣椒、菠菜，以及鸡肝、肝油、鸡蛋、牛油等。

柑橘类的水果，则是维生素c的主要来源。富含维生素C的食物还有：圆白菜、菜花、葡萄、柚、木瓜、香菜、草莓、凤梨等。

研究发现，衰老的症状之一便是对疾病的抵抗力下降，而维生素E有增强免疫系统功能的作用。维生素E在下列食物中含量甚高：深绿的阔叶蔬菜、豆科植物、坚果以及不去皮的各种谷类食物、圆白菜、芹菜、蛋类、燕麦、葵花子和麦芽。

一旦过了30岁，皮肤表层会变薄，其结果就是皮肤不再保持湿润，容易产生皱纹。为了降低皮肤的干燥程度，每天应该多喝水，每天至少应喝远大杯水。不过，像咖啡、茶、可乐这类饮料不应计入其中，因为它们所含的咖啡因有利尿功能，酒精也一样。