食盐我们人体的作用?

一个成年人，平均每天需要吃十到十五克食盐。其中百分之二十被人体吸收进去，其他都由小便和汗水排泄掉。这种吸收和排出的数量，是随着气温的高低和劳动量的大小而改变的。在高温季节，劳动时流汗量大，排出体外的盐分增多，这就需要多喝点淡盐开水来补充。

如果一个人体内的盐少了，会出现什么症状呢?会出现疲乏、头昏、食欲不振、恶心、呕吐等症状，严重时会使身体的生理功能发生障碍，引起全身软弱无力、腹痛、抽搐甚至昏迷等症状。

为什么盐吃少了会出现这些症状呢?这是因为人体内的钠离子和氯离子在正常的状态下，细胞外和细胞内的电解质和水分是维持平衡的。盐吃少了，人体血液里的钠就会不足，致使平衡维持不了，就会发生水和电解质平衡紊乱，造成头昏、全身无力等症状。

那么，盐吃多了好不好呢?这也不好。盐吃多了，需要喝水。人体吸收了大量的水分，整个血液溶量也就增多，从而使心脏的负担增加，会诱发或加重心力衰竭等症状。因此，不论是患高血压或患心脏病的，都必须在饮食中控制食盐的用量，特别是在心力衰竭或有水肿的情况下，更应该严格采用低盐和无盐饮食。患有肾炎病的人，在急性发作时，也要采用无盐或少盐饮食，因为肾炎病人的肾小球滤过功能有障碍，吃盐过多就容易引起水肿。