方法与步骤

  1. 1

    酱油里含有谷氨酸和天门冬氨酸,味道鲜美。还含有甘氨酸、丙氨酸、苏氨酸、脯氨酸,具有一定的甜味。它们与钠盐结合后,炒出菜来,不仅鲜美可口,而且闻起来香气扑鼻,这就能使人觉得好吃而增强食欲。