做法与步骤

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    1:提前蒸熟的腊肠,去蒂的辣椒。
    2:腊肠,辣椒斜切片,生姜切丝。

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    3:热锅凉油,入生姜炝锅。
    4:入腊肠翻炒。

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    5:入辣椒翻炒。
    6:喷入适量水,稍焖2分钟。
    7:收汁装盘即可。

  4. 注意事项
    1:腊肠如果没有提前蒸熟的情况下,先焖长一点时间,然后再加辣椒炒。
    2:腊肠有咸味,根据自家口味,酌情加盐调味。
    3:腌制品食用,不可过度,或配其它料一起做菜。