精美小吃——自制蔓越莓果小饼干

黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。蔓越莓干切碎与面粉混合。

加入鸡蛋液和香草精，与黄油拌匀。

将黄油与面粉蔓越莓干混合成面团。隔着保鲜膜压成0.7CM的厚片放入冷冻室冷冻1小时。

取出后用心行饼干模压出形状，放入预热的烤箱165度，上下20分钟。